Entrées
Soupe Marocaine ( Harira )
Salade Marocaine choisie aux Parfums du Sud
Caviar d’Aubergines, Compotée de Tomates au Tahina
Mechouia en Salade de Poivrons Multicolores Confits à l’huile Vierge
Sélection de briouates
Assortiment du Moment “Comme un Mezze” du Chef
Pastillas
Pastilla au poulet fermier
Pastilla aux fruits de mer
Tajines
Tajine de daurade façon chermoula
Tajine de coquelet au citron & amandes
Tajine d’agneau aux dattes et amandes
Tajine de Kefta et œufs au plats
Couscous
Couscous au Poulet Fermier
Couscous d’Agneau aux Herbes de l’Atlas
Couscous végétarien aux sept légumes
Couscous traditionnel mechioui
Couscous Royal Marocain
Deserts
Salade d’oranges à la Cannelle
Assiette de douceur orientales
Thé Gourmand “Comme à Marrakech”